Introduktion til naturfag

I naturfag arbejder vi med den naturvidenskabelige viden, der ligger bag mange af de handlinger du udfører sammen med borgeren. Det kan fx være viden om mikroorganismer, der ligger til grund for arbejdet med hygiejne, som forhindrer, at din borger eller du selv bliver syge. Du vil også lære om syrer og baser, som er vigtig at vide noget om i forhold til rengøring. I løbet af undervisningen skal vi lave flere forsøg og eksperimenter. Du vil lære, hvordan du skriver en rapport og dokumenterer naturvidenskabelige forsøg.

I naturfag er målene for faget opdelt i kernestof og faglige mål. Dem kan du se i bunden af denne side eller i naturfagsbogen "Naturfag SOSU, Niveau F og E" på s. 22.

Jeg glæder mig til at arbejde sammen med jer i faget!

Venlig hilsen Dorte Toft (DTA), fagansvarlig i naturfag på gs25014

1 time

20/1

DTA

Intro til naturfag

• Hvad er naturfag
• Læseguide

• Mål for naturfag E og F
• Naturvidenskabelig arbejdsmetode

8 timer:

20/1: 1 time

21/1: 4 timer

23/1: 2 timer

DTA

Atomer og molekyler

• Oplæg 
• Opgaver: Træningsopgave, kemiske bindinger, stregformler og prikformler
• Forsøg: Byg molekyler 

Kapitel 2 s. 31-49

• Det periodiske system
• Grundstoffer
• Atomer, molekyler og ioner
• Kemiske bindinger
• Forsøg: Byg molekyler med molekylebyggesæt

6 timer:

3/2: 2 timer

4/2: 4 timer

DTA

Cellen

• Opgave om cellen + opsamling
• Forsøg:
  • Se på plante og dyreceller i mikroskop
  • Gærceller bruger glukose i forbrændingsprocessen

• Cellens opbygning og funktion
• Cellens livsbetingelser
• Forskellige former for celler og væv i kroppen
• Celledeling

3 timer:

10/2: 3 timer

DTA

Fotosyntesen

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Du udånder kuldioxid

• Naturens kredsløb
• Kulstofkredsløb
• Fotosyntesen
• Respirationsprocessen
• CO${}^{{}_2}$ og global opvarmning
• Afstemning af reaktionsligning

7 timer:

10/2: 1 time

11/2: 4 timer

18/2: 2 timer

DTA

Kost og ernæring

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Spytamylases effekt på mandler og vingummi
  • Osmose i agurk

• Energivende næringsstoffer
• Ikke energigivende næringsstoffer
• Fordøjelse og enzymer
• Væskebalance

10 (8) timer:

18/2: 2 timer

21/2: 4 timer

24/2: 4 timer

HUSK at medbringe din 24-timers kostregistrering d. 24/2

DTA

Energi

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Vitakost kostberegning
  • BMI- og energibehov
  • Forbrænd en flødebolle

Kapitel 6 s. 111-131

24 timers kostregistrering:

Noter alt hvad du spiser OG drikker i løbet af 24 timer. Noter gerne i husholdningsmål (gram, dl. skiver, spsk., stk. osv.)

OBS: Drikkevarer noteres i gram

• Energiproduktion i cellerne
• Masse- og energiprocent
• Næringsstofanbefalinger
• De officielle kostråd
• Dagligt energibehov 
• Energibalance
• BMI

6 timer:

25/2: 3 timer

7/3: 1 time

24/3: 2 timer

DTA

Mikroorganismer

• Designe egne forsøg
• Følge op på egne forsøg

• Typer af mikroorganismer 
• Sygdomme forårsaget af mikroorganismer
• Resistens
• Livsbetingelser og vækstbetingelser
• Luftfugtighed og indeklima
• Lineære og eksponentielle funktioner

-8 timer:

25/2: 1 time

6/3: 2 timer

7/3: 3 timer

10/3: 2 timer

DTA

Mikroorganismer og immunforsvaret

• Oplæg
• Forsøg:
  • Bakteriedyrkning og håndhygiejne (i-bog)
  • Gærs vækstbetingelser

• Smitteveje
• Smittekæden
• Afbrydelse af smitteveje
• Infektion
• Immunforsvaret og hvad der påvirker immunforsvaret
• Vaccinationer
• Fødevareinfektioner 

-9 timer:

10/3:  2 timer

27/3: 2 timer

31/3: 4 timer

7/4: 3 timer

DTA

HUSK at medbringe en flaske vand fra din vandhane derhjemme d. 7/4

Rengøring

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Vands overfladespænding 
  • pH-måling i rengøringsmidler
  • Hårdhedsgrader
  • Tensiders effekt på overflader (Margarine på bord)

Kapitel 9: s. 179-211

S. 179-184 midt + s. 189midt - 202midt: Rengøring

S. 184midt - 189midt: Hårdhed, fosfater og enzymer

S. 202 midt - 210: Miljø  + sundhedsmærker, vandkredsløb, affald + sortering + genanvendelse

Kapitel 1 s. 25-29 (Faresymboler, fare- og sikkerhedssætninger)

• Vandmolekylets opbygning
• Vand og rengøring
• Tensider
• Tøjvask og vandets hårdhedsgrad (dH)
• Enzymers funktion
• Dosering
• Mål og omsætning
• Forholdstal
• Syrer og baser
• pH-værdier
• Miljø- og sundhedsmærker
• Vandets kredsløb
• Affaldssortering og genanvendelse

Kap 1:

• Faresymboler
• Fare- og sikkerhedssætninger

5 timer-:

7/4: 3 timer

10/4: 2 timer

DTA

Naturens kræfter/ergonomi

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Vægtstangsprincippet
  • Kraftmoment
  • Gnidningsmodstand
  • Skråplaner

• Tyngdekraft
• Tryk og kraft
• Gnidningsmodstand - statisk og dynamisk friktion
• Vægtstangsprincippet
• Kraftmoment
• Skråplaner og potentiel og kinetisk energi

3 timer:

22/4: 3timer

DTA

Repetition

• Casearbejde 
• Mindmap
• Opsamlingsforsøg:
  • Gærceller bruger glucose i forbrændingsprocessen

6 timer:

1/5: 2 timer

5/5: 6 timer

DTA

Afsluttende casearbejde:

Forbered 1-2 emner fra casen om Henny. Du skal kunne tale selvstændigt om emnerne i 7 minutter.

2 timer d. 1/5:

Danskhold har mulighed for dansk

Resten: Forbered oplæg

6 timer d. 5/5: 

Time 1+2:

Danskhold: Forbered oplæg (2 timer)

Resten: Oplæg for DTA 

Time 3+4:

Danskhold: oplæg for DTA

Resten: Bager/3 på stribe/repetition

Time 5: Test uden hjælpemidler

Time 6: Hygge og tak for nu :)

1: Har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så du kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold

2: Kan foretage enkle beregninger i sammenhæng med det naturvidenskabelige arbejde

3: Under vejledning kan arbejde eksperimentelt med faget

4: Under vejledning kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier

5: Under vejledning kan anvende relevante digitale informationskilder og værktøjer

6: Under vejledning kan dokumentere og formidle resultater af dit arbejde med naturfaglige emner.

1: Forstår naturfaglige begreber og modeller, og kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfaglig indhold

2: Har kendskab til matematiske udtryk og kan udføre enkle beregninger i sammenhæng med det naturfaglige arbejde

3: Kan arbejde selvstændigt med simple eksperimenter

4: Kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier

5: Kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af mennesket, erhverv og samfund

6: Kan anvende relevante digitale informationskilder og værktøjer

7: Kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner