Introduktion til naturfag

I naturfag arbejder vi med den naturvidenskabelige viden, der ligger bag mange af de handlinger du udfører sammen med borgeren. Det kan fx være viden om mikroorganismer, der ligger til grund for arbejdet med hygiejne, som forhindrer, at din borger eller du selv bliver syge. Du vil også lære om syrer og baser, som er vigtig at vide noget om i forhold til rengøring. I løbet af undervisningen skal vi lave flere forsøg og eksperimenter. Du vil lære, hvordan du skriver en rapport og dokumenterer naturvidenskabelige forsøg.

I naturfag er målene for faget opdelt i kernestof og faglige mål. Dem kan du se i bunden af denne side eller i naturfagsbogen "Naturfag SOSU, Niveau F og E" på s. 22.

Underviser: Camilla Thinggaard (CATH@sosumv.dk) mobil: 31201050

Link til online undervisning: https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3AjYpHi3SIbFAC96_gFED-ZeeuSBPWq8DiEugRv30a4LQ1%40thread.tacv2/1639493125996?context=%7B%22Tid%22%3A%22e331bca7-1da8-44ea-9eda-0e4dc18ca264%22%2C%22Oid%22%3A%22d5a2e4a4-eed1-4fa3-bbdb-406be62b730c%22%7D

Fysisk tilstedeværelse: 2 timer d. 2/12

Intro til naturfag

Atomer og molekyler

• forsøg: byg molekyler

Fotosyntesen

Cellen

• Forsøg:
  • Osmose

Kapitel 1: Naturfag - et sundhedsfagligt fag.

Kapitel 2: Atomer, molekyler - alt det, vi og universet er opbygget af.

Kapitel 3: Fotosyntesen - forudsætningen for alt liv.

Kapitel 4: Cellen - kroppens grundelement.

• Naturvidenskabelige arbejdsmetode
• Det periodiske system
• Grundstoffer
• Atomer, molekyler og ioner
• Kemiske bindinger
• Naturens kredsløb
• Kulstofkredsløb
• Fotosyntesen
• Respirationsprocessen
• CO${}^{{}_2}$ og global opvarmning
• Afstemning af reaktionsligning
• Cellens opbygning og funktion
• Cellens livsbetingelser
• Forskellige former for celler og væv i kroppen
• Celledelin

Fysisk tilstedeværelse: 4 timer d. 4/12

Online: 

Kost og ernæring

• Forsøg:
  • Winfood kostberegning
  • Forbrænd en flødebolle

Kapitel 5: Kost og ernæring - grundlaget for en sund krop.

Kapitel 6: Du får energi fra den mad du spiser.

• Energivende næringsstoffer
• Ikke energigivende næringsstoffer
• Fordøjelse og enzymer
• Væskebalance
• Energiproduktion i cellerne
• Masse- og energiprocent
• Næringsstofanbefalinger
• De officielle kostråd
• Dagligt energibehov 
• Energibalance
• BMI

Fysisk tilstedeværelse: 2 timer d. 9/12

Fysisk tilstedeværelse: 4 timer d. 11/12

Online:

Mikroorganismer og immunforsvaret

• Forsøg:
  • Bakteriedyrkning og håndhygiejne

Kapitel 7: Mikroorganismer - der er liv i og omkring dig.

Kapitel 8: Mikroorganismer og immunforsvaret

• Typer af mikroorganismer 
• Sygdomme forårsaget af mikroorganismer
• Resistens
• Livsbetingelser og vækstbetingelser
• Luftfugtighed og indeklima
• Lineære og eksponentielle funktioner
• Smitteveje
• Smittekæden
• Afbrydelse af smitteveje
• Infektion
• Immunforsvaret og hvad der påvirker immunforsvaret
• Vaccinationer
• Fødevareinfektioner

Fysisk tilstedeværelse: 6 timer d. 20/12

HUSK at medbringe en flaske vand fra din vandhane derhjemme (til d. 20/12), og evt. noget du gerne vil måle pH på (hvor surt det er).

Rengøring:

• Forsøg:
  • Vands overfladespænding 
  • pH-måling i rengøringsmidler
  • Hårdhedsgrader
  • Tensiders virkning på fedt på bordet

Kapitel 9: Rengøring 

Genlæs d. 25-29 i Kapitel 1:  (Faresymboler, fare- og sikkerhedssætninger)

• Vandmolekylets opbygning
• Vand og rengøring
• Tensider
• Tøjvask og vandets hårdhedsgrad (dH)
• Enzymers funktion
• Dosering
• Mål og omsætning
• Forholdstal
• Syrer og baser
• pH-værdier
• Miljø- og sundhedsmærker
• Vandets kredsløb
• Affaldssortering og genanvendelse

Kap 1:

• Faresymboler
• Fare- og sikkerhedssætninger

Eksamensforberedelse:

Fysisk tilstedeværelse: d. 6/1

Fysisk tilstedeværelse: d. 8/1

Online hjælp: d. 9/1

Eksamen: d. 10/1

Repetition og Casearbejde 

Vælg 2 problemstillinger i casen og udarbejd 2 dispositioner.

Lav en planche til hver problemstilling.

1: Har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så du kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold

2: Kan foretage enkle beregninger i sammenhæng med det naturvidenskabelige arbejde

3: Under vejledning kan arbejde eksperimentelt med faget

4: Under vejledning kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier

5: Under vejledning kan anvende relevante digitale informationskilder og værktøjer

6: Under vejledning kan dokumentere og formidle resultater af dit arbejde med naturfaglige emner.

1: Forstår naturfaglige begreber og modeller, og kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfaglig indhold

2: Har kendskab til matematiske udtryk og kan udføre enkle beregninger i sammenhæng med det naturfaglige arbejde

3: Kan arbejde selvstændigt med simple eksperimenter

4: Kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier

5: Kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af mennesket, erhverv og samfund

6: Kan anvende relevante digitale informationskilder og værktøjer

7: Kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner