Introduktion til naturfag

I naturfag arbejder vi med den naturvidenskabelige viden, der ligger bag mange af de handlinger du udfører sammen med borgeren. Det kan fx være viden om mikroorganismer, der ligger til grund for arbejdet med hygiejne, som forhindrer, at din borger eller du selv bliver syge. Du vil også lære om syrer og baser, som er vigtig at vide noget om i forhold til rengøring. I løbet af undervisningen skal vi lave flere forsøg og eksperimenter. Du vil lære, hvordan du skriver en rapport og dokumenterer naturvidenskabelige forsøg.

I naturfag er målene for faget opdelt i kernestof og faglige mål. Dem kan du se i bunden af denne side eller i naturfagsbogen "Naturfag SOSU, Niveau F og E" på s. 22.

Jeg glæder mig til at arbejde sammen med jer i faget!

Venlig hilsen Kathrine Skovdal Pallesen, fagansvarlig i naturfag på GS25083

12/8

2 time

KAPA

Intro til naturfag

• Oplæg
• Hvad er naturfag
• Naturvidenskabelig arbejdsmetode
• Arbejdsspørgsmål/Læseguide

Vi er i auditoriet

Kapitel 1 s. 9-30

• Mål for naturfag E og F
• Naturvidenskabelig arbejdsmetode
• Faresymboler
• Fare- og sikkerhedssætninger

12/8

2 timer

KAPA

Atomer og molekyler

• Oplæg 
• Opgaver: Kemiske bindinger, stregformler og prikformler
• Forsøg: Byg molekyler

Vi er i auditoriet

Besøg af studievejleder

Kapitel 2 s. 31-49

• Det periodiske system
• Grundstoffer
• Atomer
• Ioner
• Molekyler
• Kemiske bindinger
• Reaktionsligning
• Potenser

14/8

2 timer

KAPA

Atomer og molekyler

• Oplæg 
• Opgaver: Kemiske bindinger, stregformler og prikformler
• Forsøg: Byg molekyler

Kapitel 2 s. 31-49

• Det periodiske system
• Grundstoffer
• Atomer
• Ioner
• Molekyler
• Kemiske bindinger
• Reaktionsligning
• Potenser

18/8

4 timer

KAPA

Atomer og molekyler

• Oplæg 
• Opgaver: Kemiske bindinger, stregformler og prikformler
• Forsøg: Byg molekyler

Kapitel 2 s. 31-49

Opgave: Byg et vandmolekyle

• Det periodiske system
• Grundstoffer
• Atomer
• Ioner
• Molekyler
• Kemiske bindinger
• Reaktionsligning
• Potenser

21/8

4 timer

KAPA

Fotosyntesen

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg: Du udånder kuldioxid

• Naturens kredsløb
• Kulstofkredsløb
• Fotosyntesen
• Respirationsprocessen
• COog global opvarmning

26/8

2 timer

KAPA

Cellen

• Oplæg
• Opgaver

Aflevering af Rapport - "Du udånder CO2"

Kapitel 4 s. 61-77

• Cellens opbygning og funktion
• Cellens livsbetingelser
• Forskellige former for celler og væv i kroppen
• Celledeling

28/8

2 timer

KAPA/Selvstudie

 Selvstudie om cellen:

Cellen

• • Læs kapitel 4 
  • Lav "Læseguide - kapitel 4 - Cellen - kroppens grundelement" i bogen "Naturfag SOSU"

• Cellens opbygning og funktion
• Cellens livsbetingelser
• Forskellige former for celler og væv i kroppen
• Celledeling

1/9

2 timer

KAPA

Cellen

• Opgaver:
  • Opgave til Cellen - Passive transportformer
• Forsøg:
  
  • Eksperimenter med diffusion og osmose

• Cellens opbygning og funktion
• Cellens livsbetingelser
• Forskellige former for celler og væv i kroppen
• Celledeling

15/9

2 timer

KAPA

Cellen

• Oplæg
  • Cellens opbygning og funktion - Cellekernen og DNA
  • Cellens livsbetingelser
  • Celledeling - Mitose og Meiose
• Opgaver
  • Videoværksted omkrin Celledeling

Kapitel 4 s. 61-77

Aflever: Rapport om forsøg med Osmose og Diffusion. 

• Cellens opbygning og funktion
• Cellens livsbetingelser
• Forskellige former for celler og væv i kroppen
• Celledeling

25/9

4 timer

KAPA

Kost og ernæring

• Oplæg
•  Gruppeopgave
  • Ekspertteams om  næringsstoffer (Fedt, kulhydrater og protein)

• Energivende næringsstoffer
• Ikke energigivende næringsstoffer
• Fordøjelse og enzymer
• Væskebalance
• De officielle kostråd

29/9

4 timer

KAPA

Kost og ernæring

• Forsøg og rapportskrivning kl. 8.05-11.00:
  • Vi laver forsøg med kulhydraters påvirkning på blodsukkeret 
• Fremlæggelser kl. 11.00:
  • Ekspertteams om  næringsstoffer 

Kapitel 5 s. 79-110

• Energivende næringsstoffer
• Ikke energigivende næringsstoffer
• Fordøjelse og enzymer
• Væskebalance
• De officielle kostråd

30/9

2 timer

KAPA

I arbejde med opgaven: Jens’ Kost – Gruppeopgave

Obs. I finder opgaven under "Forløb" og "Kapitel 5".

I grupper skal I analysere næringsstoffer og lave en kostvideo målrettet Jens. Videoen skal afleveres senest kl. 10.05 fra mindst én fra hver gruppe. 

• Energivende næringsstoffer
• Ikke energigivende næringsstoffer
• Fordøjelse og enzymer
• Væskebalance
• De officielle kostråd

3/10

2 timer

KAPA

Energi

• Oplæg
• Intro til VITAKOST forsøg
• Opgaver: Masse- og Energiprocent i praksis - Tjek dine varer

• Energiproduktion i cellerne
• Masse- og energiprocent
• Næringsstofanbefalinger
• De officielle kostråd
• Dagligt energibehov 
• Energibalance
• BMI

6/10

4 timer

KAPA

Energi

• Forsøg:
  • Kostanalyse - VITAKOST analyse af dagskost 

Aflevering:
Video-værkskted: Blodsukkerforsøg

Forberedelse: 

Lav en 24-timers kostregistrering - Noter alt hvad du spiser og drikker i løbet af 24 timer.

Kapitel 6 s. 111-131

• Energiproduktion i cellerne
• Masse- og energiprocent
• Næringsstofanbefalinger
• De officielle kostråd
• Dagligt energibehov 
• Energibalance
• BMI

8/10

2 timer

KAPA

Midtvejsopsamling i naturfag

Forberedelse:

Kapitel 1-6

29/10

2 timer

KAPA

Mikroorganismer

• Oplæg
• Ekspertteams - Mikroorganismer

• Typer af mikroorganismer 
• Sygdomme forårsaget af mikroorganismer
• Resistens
• Livsbetingelser og vækstbetingelser
• Luftfugtighed og indeklima
• Lineære og eksponentielle funktioner

31/10

4 timer

KAPA

Mikroorganismer

• Forsøg og rapportskrivning:
  • Bakteriedyrkning og håndhygiejne 
• Fremlæggelser - Ekspertteams om mikroorganismer

• Typer af mikroorganismer 
• Sygdomme forårsaget af mikroorganismer
• Resistens
• Livsbetingelser og vækstbetingelser
• Luftfugtighed og indeklima
• Lineære og eksponentielle funktioner

4/11

4 timer

KAPA

Mikroorganismer og immunforsvaret

• Oplæg
• Opgaver:
  • Repetationsspørgsmål
  • Gruppearbejde om Karl Erik og Lise
• Forsøg:
  • Se på dyrkning af mikroorganismer fra i fredags + Rapportskrivning

Intro til Individuel fremlæggelse af valgfrit emne

• Smitteveje
• Smittekæden
• Afbrydelse af smitteveje
• Infektion
• Immunforsvaret og hvad der påvirker immunforsvaret
• Vaccinationer
• Fødevareinfektioner 

6/11

2 timer

KAPA

Mikroorganismer og immunforsvaret

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Undersøgelse af kvalitet af håndvask

• Smitteveje
• Smittekæden
• Afbrydelse af smitteveje
• Infektion
• Immunforsvaret og hvad der påvirker immunforsvaret
• Vaccinationer
• Fødevareinfektioner 

13/11

2 timer

KAPA

Individuel fremlæggelse af valgfrit emne

14/11

4 timer

KAPA

Rengøring

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Egenskaber ved vand og sæbe

• Vandmolekylets opbygning
• Vand og rengøring
• Tensider
• Tøjvask og vandets hårdhedsgrad (dH)
• Enzymers funktion
• Dosering
• Mål og omsætning
• Forholdstal
• Syrer og baser
• pH-værdier
• Miljø- og sundhedsmærker
• Vandets kredsløb
• Affaldssortering og genanvendelse

17/11

4 timer

KAPA

Rengøring

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Måling af dH i forskellige typer vand
  • Sortering af rengøringsmidler efter pH + Rapportskrivning

• Vandmolekylets opbygning
• Vand og rengøring
• Tensider
• Tøjvask og vandets hårdhedsgrad (dH)
• Enzymers funktion
• Dosering
• Mål og omsætning
• Forholdstal
• Syrer og baser
• pH-værdier
• Miljø- og sundhedsmærker
• Vandets kredsløb
• Affaldssortering og genanvendelse

19/11

4 timer

KAPA

Naturens kræfter/ergonomi

• Oplæg
• Opgaver
• Forsøg:
  • Vægtstangsprincippet
  • Kraftmoment
  • Gnidningsmodstand
  • Skråplaner

• Tyngdekraft
• Tryk og kraft
• Gnidningsmodstand - statisk og dynamisk friktion
• Vægtstangsprincippet
• Kraftmoment
• Skråplaner og potentiel og kinetisk energi

26/11

1 time

KAPA

Repetition

Quiz i hele bogen 

Alle kapitler

27/11

2 timer

KAPA

28/11

4 timer

KAPA

Afsluttende case arbejde rettet mod eksamen

1/12

2 timer

KAPA

Afsluttende case arbejde rettet mod eksamen

2/12

6 timer

KAPA

Prøveforberedelse

3. og 4. december

6 timer

KAPA

Prøve/Eksamen

1: Har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så du kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold

2: Kan foretage enkle beregninger i sammenhæng med det naturvidenskabelige arbejde

3: Under vejledning kan arbejde eksperimentelt med faget

4: Under vejledning kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier

5: Under vejledning kan anvende relevante digitale informationskilder og værktøjer

6: Under vejledning kan dokumentere og formidle resultater af dit arbejde med naturfaglige emner.

1: Forstår naturfaglige begreber og modeller, og kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfaglig indhold

2: Har kendskab til matematiske udtryk og kan udføre enkle beregninger i sammenhæng med det naturfaglige arbejde

3: Kan arbejde selvstændigt med simple eksperimenter

4: Kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier

5: Kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af mennesket, erhverv og samfund

6: Kan anvende relevante digitale informationskilder og værktøjer

7: Kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner